餐饮店排烟风柜安在大厅好不好?

餐饮店排烟风柜安在大厅不好，会影响顾客体验。风柜运行时噪音大，靠近餐桌会干扰用餐。油烟和热气可能飘散到就餐区，让环境不舒服。顾客闻到油烟味食欲会下降，还可能弄脏衣服。风柜振动也会让大厅地面轻微晃动，影响整体氛围。建议把风柜装在屋顶或厨房外，远离就餐区。

排烟风柜的合适位置

排烟风柜应该装在远离顾客的地方。厨房外墙、屋顶平台或专用设备间是理想选择。这些位置噪音小，油烟不易扩散。风柜离厨房烟道越近越好，减少管道长度，提高排烟效率。安装时要注意减震，避免振动传到建筑结构。定期清洁风柜，防止油污堆积引发火灾。合理布局能提升顾客满意度，也符合环保要求。