面粉可以抽真空保存吗?

面粉可以抽真空保存。真空包装能隔绝空气和湿气，防止面粉受潮结块或生虫。家用真空封口机就能轻松操作，把面粉装入袋子后抽气密封。保存时放在阴凉干燥处，效果更好。开封后的面粉建议尽快用完，真空保存能延长保质期到半年以上。

真空保存的注意事项

真空保存面粉要注意选择厚实耐用的包装袋，避免漏气。保存前确保面粉完全冷却，否则水汽会导致变质。开封后要尽快食用，不要反复抽真空。如果发现面粉有异味或结块，说明保存不当，需要丢弃。真空保存虽然好用，但不是万能的，还是要配合正确的存放环境。