多花种蜂蜜指的是什么蜂蜜呢?

多花种蜂蜜是蜜蜂采集多种植物花蜜酿成的蜜。比如槐花、油菜花、荆条花等，不同季节的花都会被蜜蜂采集。这种蜜颜色偏深，香味浓郁，甜度较高。市面上常见的百花蜜、野花蜜都属于多花种蜂蜜。消费者购买时可以看标签，注明“多花种”或“混合花源”的就是这类蜂蜜。

多花种蜂蜜的特点

多花种蜂蜜的营养成分比较全面，含有多种维生素和矿物质。它的结晶速度较慢，质地浓稠。由于花源多样，每批蜜的风味可能略有不同。有些商家会添加其他糖分冒充多花种蜜，购买时建议选择正规品牌。这种蜜适合日常食用，泡水、涂面包都很方便。