刚采摘的青椒籽可以洗吗?

刚采摘的青椒籽可以清洗，但要注意轻柔处理。直接用水冲洗即可，不需要用力搓洗。清洗后要立即晾干，避免潮湿发霉。如果打算保存，可以把青椒籽铺在纸上阴干，或者用风扇吹干。干燥后的青椒籽可以装进密封袋，放在阴凉处保存。

清洗的注意事项

清洗青椒籽时水温不宜过高，温水即可。不要用肥皂或清洁剂，以免残留化学物质。晾干时要避免阳光直射，否则会影响种子活性。如果发现籽粒表面有黏液，可以用纱布轻轻擦掉。保存前要确保完全干燥，否则容易发霉变质。