糯米粑粑是哪个地方的美食特色?

糯米粑粑是中国南方地区的传统美食，尤其在云南、贵州和广西一带很受欢迎。云南的玫瑰粑粑用鲜花做馅，贵州的油茶粑粑配着油茶吃，广西的荔浦芋头粑粑香甜软糯。这些地方气候温暖，盛产糯米，当地人把糯米磨成粉，包上各种馅料蒸熟或煎炸，做成香甜可口的粑粑。

糯米粑粑的制作

糯米粑粑做法简单，用糯米粉加温水揉成面团，包上芝麻、花生或豆沙馅，再上锅蒸熟。有些地方会先把面团擀薄，包入咸菜或肉末，煎得金黄酥脆。云南人喜欢把粑粑泡在蜂蜜水里，贵州人则喜欢蘸着辣椒酱吃。每年农历三月三，家家户户都会做粑粑庆祝节日，是当地人从小吃到大的美味。