正宗洋槐蜜出产地在哪?

正宗洋槐蜜主要产自中国华北和西北地区，尤其是陕西、山西、甘肃等地。这些地方气候干燥、光照充足，洋槐树生长旺盛，花期集中，蜜源质量高。陕西的延安、山西的晋中是著名产区，每年五月左右开花，蜜蜂采集的花蜜纯净浓郁。洋槐蜜呈水白色，质地清透，带有淡淡花香，是蜂蜜中的上品。

洋槐蜜的特点

洋槐蜜结晶缓慢，即使在低温下也不易变硬。它的甜度适中，回味清爽，不会腻人。这种蜂蜜富含葡萄糖和果糖，可以直接冲水饮用，也能搭配面包或凉拌菜。优质洋槐蜜滴在纸上不会渗开，说明水分含量低。很多蜂农会在清晨摇蜜，保证蜂蜜的新鲜度和活性成分。