椰子冻多久成型?

椰子冻放入冰箱冷藏后，一般需要2到4小时成型。具体时间受椰奶浓度和冰箱温度影响。浓度高的椰子冻凝固更快，低温环境下成型时间缩短。夏季室温高时，建议冷藏过夜确保完全凝固。刚做好的椰子冻是液体状态，冷藏后逐渐变硬，表面光滑有弹性。

成型判断方法

椰子冻成型后可以用勺子轻轻按压，表面不会留下明显痕迹。晃动容器时，冻体整体移动不会流动。取出后倒扣在盘子上，能完整脱离模具。若成型时间不够，椰子冻会偏软不成形，需继续冷藏。冷藏过12小时的椰子冻口感更佳，质地更紧实。