冷藏库是保鲜库吗?

冷藏库和保鲜库有区别但功能相似。冷藏库温度一般在0到10度，主要用于存放肉类、蔬菜等需要低温保存的食品。保鲜库温度稍高，约在5到15度，适合存放水果、鲜花等对温度敏感的物品。两者都能延长食品保鲜时间，但保鲜库更注重维持食材的天然状态。

冷藏库与保鲜库的区别

冷藏库制冷速度快，适合批量冷冻食品，温度波动小。保鲜库湿度控制更好，能减少食材水分流失。冷藏库多用于超市、餐厅，保鲜库常见于农场、花店。普通家用冰箱冷藏室功能接近保鲜库，温度可调范围更广。选择时需根据食材种类和保存需求决定。