烟台八角怎么样?

烟台八角果实饱满，香味浓郁，是炖肉卤菜的好调料。当地八角多在秋季采摘，晒干后呈深红色，掰开能看到清晰的八角星纹。八角炖肉能去腥增香，泡酒也能暖身。烟台八角还常用于制作五香粉，火锅底料也少不了它。

八角的用途

八角可泡水泡脚，能缓解疲劳。磨成粉撒在饺子馅里，味道更香。家里存放八角要密封，避免受潮。八角树枝叶也有香气，摘几片放衣柜，还能防虫。烟台人过年还会用八角煮茶，喝起来暖暖的。