东北大米用的是杂交水稻吗?

东北大米主要种植的是常规水稻品种，比如稻花香、长粒香等。这些水稻通过自然选育和传统种植方式培育，生长周期长，光照充足。东北的黑土地肥沃，昼夜温差大，适合水稻积累养分。杂交水稻在南方种植较多，产量高但口感偏硬。东北大米追求的是口感和香气，不是杂交品种。

东北大米的种植特点

东北水稻一年只收一季，生长期长达130天以上。农民会人工育苗、插秧，确保稻苗间距均匀。收割后需要自然晾晒，减少机械烘干对口感的影响。东北大米价格较高，因为种植成本和人工投入大。市场上有些东北大米是南方杂交水稻冒充的，购买时要注意产地证明。