鲜奶可以一直保温多长时间?

鲜奶保温时间不宜超过2小时。温度超过30度时，细菌会快速繁殖，导致牛奶变质。夏天尤其要注意，最好放在冰箱冷藏。如果牛奶已经开封，保温时间更要缩短，1小时内喝完最安全。保温时不要用明火加热，隔水温热即可。牛奶变酸或有异味就不能喝了。

保存小技巧

鲜奶开封后要立刻密封，避免空气进入。倒牛奶时不要直接对着瓶口喝，减少细菌污染。喝不完的牛奶可以分装成小份，方便冷藏。不要把牛奶放在冰箱门上，那里温度波动大。运输时最好用保温袋加冰袋，保持低温。保质期短的牛奶要优先喝完。