猪脑花网络上是什么意思?

猪脑花网络上指代猪的大脑，是火锅和烧烤的热门食材。口感软糯，像豆腐一样细腻，蘸上辣椒和蒜蓉特别香。很多人喜欢它的嫩滑口感，也有人觉得腥味重不敢尝试。这道菜在西南地区很受欢迎，近年来通过短视频走红全国，成为网红美食之一。

网络流行原因

猪脑花走红是因为它独特的吃法和视觉冲击。主播们直播吃脑花时，用勺子挖着吃的画面很吸引人。加上“以形补形”的说法，有人认为吃脑花能补脑。价格便宜也是原因之一，一份猪脑花只要十几元。不过处理起来很麻烦，需要仔细清洗血丝。