香菜放水里可以保存多久呢?

香菜放水里能保存3到5天。将根部泡在清水中，每天换水一次，保持新鲜。冰箱冷藏可延长至7天，但需用湿纸巾包裹根部。避免直接接触冰箱内壁，防止冻伤。水培法能让香菜继续生长，但营养会逐渐减少。

香菜保鲜小技巧

香菜用保鲜袋密封后冷藏，可保存1周。剪掉烂叶和多余根部，减少水分流失。水中加入少许白糖，能延缓叶片发黄。泡水时不要完全浸没叶子，否则容易腐烂。新鲜香菜最好尽快食用，存放时间越长，香味越淡。