柿子的产地是哪儿?

柿子主要产自中国、日本和韩国。中国是柿子最大生产国，陕西、山东、河北和河南等地种植最多。日本有甜柿和涩柿两种，韩国则多用于酿酒。柿子喜欢温暖气候，秋季成熟，颜色从青变红。中国有上千个柿子品种，如脆柿、火晶柿和牛心柿，各地柿子大小和甜度差异明显。

柿子的生长环境

柿子树适应性强，能耐寒耐旱，适合在阳光充足的地方生长。柿子树寿命长，能结果上百年，有些老树产量特别高。柿子开花在春季，花小黄色，结果后夏季长大。霜降后柿子最甜，糖分积累最多。柿子需要冷休眠期，冬天低温不足会影响第二年结果。柿子树还能防风固沙，很多山区用来绿化山坡。