配餐是什么意思?

配餐是根据个人需求搭配食物的科学方法。比如健身人士需要高蛋白，减肥人群要低热量，病人则需营养易消化。配餐考虑年龄、性别、活动量等因素，确保每日营养均衡。学校食堂会按学生需求设计菜单，医院为病人定制流食或软食，健身房也会提供增肌减脂餐单。

配餐的实际应用

配餐让饮食更有针对性。儿童需要钙质促进发育，老人要补钙防骨质疏松。运动员赛前吃碳水储备能量，术后病人吃蛋白质帮助伤口愈合。外卖平台提供健身餐、月子餐等选项，超市也有即食营养餐。配餐让吃饭不再随意，而是按需补充营养。