披萨属于西餐还是快餐?

披萨起源于意大利，传统做法使用手工面团、新鲜芝士和番茄酱，属于西餐范畴。现代披萨种类繁多，比如美式快餐披萨、冷冻披萨等，制作简单，方便快捷，也被归为快餐。披萨既能作为正餐，也能当小吃，兼具西餐的精致和快餐的便利性。

披萨的文化定位

披萨在意大利是家庭聚餐的重要食物，需要现点现做，讲究食材新鲜。而全球连锁店的披萨则强调标准化生产，10分钟就能出餐。披萨既能在高档餐厅出现，也能在路边摊售卖，跨越了西餐和快餐的界限。不同国家对披萨的改造让它身份多元，但核心仍是西方饮食文化的代表。