东北一年销量最多的鱼是什么鱼?

东北销量最多的鱼是鲤鱼。鲤鱼适应性强，价格亲民，是老百姓餐桌上的常客。冬天炖酸菜鱼、春天做熏鱼，鲤鱼都能胜任。超市和菜市场总能看到它的身影，逢年过节更是抢手。养殖鲤鱼产量高，运输方便，成了东北人的心头好。

鲤鱼的受欢迎原因

鲤鱼做法多样，红烧、糖醋、干炸样样行。肉质紧实刺少，老人小孩都爱吃。东北人爱用鲤鱼做年菜，寓意年年有余。养殖成本低，价格稳定，普通家庭经常购买。鲤鱼还能做成鱼干、鱼罐头，保存时间长，随时都能吃。