青花椒保鲜多少度合适冬天?

青花椒冬天保鲜建议存放在5到10度的环境中。温度过低容易冻坏，过高则可能加速水分流失。可以用保鲜袋装好，留些小孔透气，避免闷湿。冰箱冷藏室是不错的选择，但不要靠近冷冻区。每隔几天检查一下，及时挑出发霉或变质的花椒。

青花椒的保存技巧

保存青花椒时要避免阳光直射和潮湿环境。可以放在密封罐中，加入几颗大蒜能防虫。如果量多，分成小份保存更方便取用。开封后尽快用完，风味会更好。干燥的花椒能保存更久，湿的则需要尽快处理。