蛋糕店在哪批发货源?

蛋糕店批发货源可以去大型食品批发市场，比如北京的新发地、上海的江杨市场。这些地方有大量供应商，价格实惠，种类齐全。线上平台如阿里巴巴、1688也是不错的选择，能直接联系厂家。一些城市还有专门的烘焙原料批发街，像广州的烘焙一条街，面粉、奶油、糖浆都能批量采购。

批发注意事项

批发时要注意查看生产日期和保质期，避免买到临期产品。可以索要样品试吃，质量合格再大批量进货。新店建议从小量开始，逐步增加采购量。和供应商建立长期合作，能拿到更优惠的价格。运输成本也要考虑，近距离选择自提，远距离联系物流配送。