火锅用燃料油是什么?

火锅用燃料油主要是酒精燃料和固体酒精。酒精燃料燃烧快，火力稳定，适合铜锅和电磁炉。固体酒精方便携带，适合户外野餐或露营。有些火锅店还会用丁烷气罐，火力强，适合商用电磁锅。家用小火锅多用酒精块，点燃后能烧40分钟到1小时。选择燃料时要注意安全，避免明火靠近易燃物。

燃料油的种类

酒精燃料由乙醇和甲醇制成，燃烧时无烟无味。固体酒精装在铁罐里，用火柴就能点燃。丁烷气罐轻便，能调节火力大小。煤油和汽油不适合火锅，燃烧时会产生黑烟和异味。木炭也是常见燃料，烧起来有烟火气，适合老北京铜锅。选择燃料要考虑火锅类型和使用场景，安全最重要。