切开的水果能保存多久呢?

切开的水果在常温下只能放2到4小时，容易滋生细菌。苹果、梨等硬质水果切开后变快，而西瓜、芒果等水分多的水果更容易变质。用保鲜膜包好能延长1到2小时，但最好尽快吃完。冰箱冷藏可保存1到2天，但口感会变差。水果切面接触空气后氧化变色，营养也会流失。

切开水果的保存方法

水果切开后泡淡盐水或糖水能延缓氧化。柠檬汁涂抹表面效果更好，尤其适合苹果和梨。密封容器或保鲜盒能减少细菌接触。香蕉、牛油果切开后撒点柠檬汁，放冰箱能多存1天。不要用普通塑料袋直接装，容易闷坏。开封的罐头水果要冷藏，3天内吃完最安全。