栗子储存温度是多少?

栗子最适宜的储存温度是零下2度到零度。低温可以抑制发芽和腐烂，保持栗子的新鲜度。新鲜栗子需要先晾干表面水分，再用透气袋装好放入冰箱。冷藏栗子能存放2到3个月，口感依然脆甜。如果温度高于5度，栗子容易发芽或变质。冷冻栗子可以保存半年以上，但解冻后口感会变软。

栗子储存注意事项

栗子怕干也怕湿，储存环境湿度要保持在80%左右。通风很重要，密闭空间会让栗子发霉。定期检查栗子状态，发现有发软或霉变的要及时挑出。不要用塑料袋密封，最好用网袋或纸箱存放。城市家庭可以用冰箱冷藏室，农村地区可以挖地窖储存，温度更稳定。