中餐有多少种口味?

中餐口味丰富多样，主要分为酸、甜、苦、辣、咸五种基本味型。不同地区特色鲜明，四川菜麻辣鲜香，广东菜清淡鲜美，山东菜咸鲜醇厚，江苏菜甜而不腻。北方饺子馅料有白菜猪肉、韭菜鸡蛋等数十种，南方汤品种类多达上百种。火锅调料更是多达二十余种，满足不同口味需求。

中餐味型组合

中餐讲究五味调和，一道菜常融合多种味道。糖醋里脊酸甜开胃，宫保鸡丁麻辣带甜，北京烤鸭咸甜适中。北方炸酱面酱香浓郁，南方小笼包皮薄馅鲜。火锅底料有番茄、菌菇、麻辣等多种选择，蘸料调配更是变化无穷，体现中餐对味型的精细追求。