坚果是农副产品吗?

坚果属于农副产品，是农作物加工后的产物。花生、核桃、杏仁等坚果都来自植物果实，经过采摘、晾晒、加工等环节制成。农民种植果树或作物，收获后提取坚果出售，这符合农副产品的定义。坚果富含营养，常被用作零食或食材，市场需求稳定。一些地区还专门种植坚果作物，形成产业链。

坚果的加工过程

坚果从田间到餐桌需要多道工序。新鲜果实采摘后要去除外壳，再进行清洗、烘干。有些坚果还需烘烤或调味，延长保质期。加工过程中会产生碎壳或次品，这些也能用作饲料或肥料。不同坚果的加工方式不同，比如花生可直接炒制，而核桃需砸开取仁。最终产品包装后销往各地，成为日常食品。