吃蔬菜、水果沙拉真的能减肥吗?

吃蔬菜水果沙拉确实能帮助减肥，因为这些食物热量低、纤维高。一份沙拉只有100到200大卡，却能让人感觉很饱。生菜、黄瓜、番茄等蔬菜几乎不含脂肪，苹果、蓝莓等水果富含维生素和抗氧化物。用沙拉代替主食，每天能减少500大卡摄入，一周就能减掉半斤体重。

沙拉的营养陷阱

很多人减肥时只吃沙拉，但营养不均衡反而伤身。沙拉酱热量很高，一勺蛋黄酱就有100大卡，比沙拉本身还多。长期缺乏蛋白质会导致肌肉流失，基础代谢下降。建议加入鸡胸肉、鸡蛋或坚果，增加饱腹感。水果沙拉含糖量高，每天最多吃200克，否则会转化成脂肪堆积。