鸡蛋在冰箱中可以保存多久?

鸡蛋在冰箱中能保存3到5周。购买后应尽快放入冷藏室，温度保持在2到8摄氏度。存放时保持鸡蛋尖头朝下，这样可以延长保鲜时间。冰箱门温度波动大，不适合长期存放鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，没有裂缝，保存时间会更长。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋不要清洗后存放，蛋壳表面的保护膜会被洗掉。生鸡蛋和熟鸡蛋要分开存放，避免交叉污染。打开的鸡蛋可以用保鲜膜封好，冷藏2到3天内吃完。如果鸡蛋浮在水面说明已经不新鲜，不建议食用。鸡蛋最好放在冰箱原装盒子里，防止吸收其他食物的气味。