动物奶油打发好以后放到冰箱里一个星期还能吃吗?

动物奶油打发后放冰箱一周不建议食用。奶油打发后易滋生细菌，即使冷藏也会变质。表面出现颗粒、异味或颜色发黄都是变质信号。开封的奶油最好在3天内吃完，最长别超过5天。夏季高温时更要缩短保存时间，避免食物中毒。

奶油保存技巧

打发奶油密封后可冷藏2-3天。用保鲜膜紧贴表面，防止结皮。未开封的奶油可冷藏一周，但开封后尽快用完。不要反复冷冻解冻，会破坏奶油质地。自制奶油少做，现做现吃最安全。过期奶油别冒险，直接扔掉更健康。