古树晒青毛茶属于什么茶?

古树晒青毛茶属于云南大叶种晒青绿茶，采用古茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻后自然晒干而成。这类茶叶多生长在云南深山，树龄百年以上，叶片肥厚，茶气浓郁。冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，带有独特山野气息。因工艺传统，保留了茶叶的天然活性，适合长期存放，越陈越香。

古树茶的特点

古树晒青毛茶内含物质丰富，茶多酚和氨基酸含量高于普通茶叶。采摘时以一芽二叶为主，手工制作确保品质。存放过程中，茶叶会缓慢转化，香气从清香转为陈香。古树茶耐泡度高，冲泡十余次仍有余味。因其稀有性，市场价格较高，常被茶友收藏品饮。