核桃仁放冷藏可以保存多久?

核桃仁放冷藏可以保存3到6个月。密封好的核桃仁能保持酥脆口感和营养。开封后需用保鲜袋或密封盒装好，避免受潮和串味。冷藏温度最好在0到5度之间，湿度控制在50%以下。定期检查核桃仁是否有发霉或异味，发现异常要立即丢弃。

冷藏注意事项

核桃仁怕氧化，冷藏前尽量排出包装内空气。不要和气味重的食物放一起，比如洋葱或大蒜。取用时用干净勺子舀取，避免手直接接触。如果核桃仁变软或出现哈喇味，说明已经变质，不能食用。大量保存时可以分装成小份，方便取用又不影响整体保存时间。