电饭煲需要打开翻动嘛?

电饭煲煮饭时不需要中途打开翻动。煮饭过程中打开锅盖会导致蒸汽流失，影响米饭受热均匀，容易夹生。电饭煲的保温功能会自动调节温度，确保米饭熟透。如果喜欢松散的口感，可以在煮饭前多加一点水，煮好后焖5分钟再开盖。

使用小技巧

煮饭前浸泡30分钟能让米粒吸足水分，口感更佳。煮粥时按下煮饭键后切换到保温模式，小火慢炖更粘稠。内胆有划痕要及时更换，避免粘锅。煮饭前用抹布擦干锅底，防止加热不均。煮完饭后及时清洗，避免米粒残留影响下次使用。