生蚝在冰箱里可以保存多久呢?

生蚝在冰箱里能保存2到3天。最好用保鲜膜封好，放在最冷的冷藏层。温度控制在4摄氏度左右，避免生蚝变干或变质。不要清洗生蚝，外壳能保持湿润。如果生蚝打开后不立即食用，可以冷藏1天，但口感会变差。生蚝死亡后不能食用，壳会闭合或发出异味。

生蚝的保存方法

生蚝买回家后要尽快处理。活着的生蚝壳会紧闭，轻轻敲击会合拢。存放时不要叠放，避免压坏外壳。冰块能帮助降温，但不要直接接触生蚝，最好用湿布包裹。生蚝适合低温保存，冷冻会让肉质变硬，失去鲜味。开壳后的生蚝要当天吃完，隔夜会有细菌滋生风险。