过桥米线哪家好吃?

过桥米线好吃的店很多，昆明老街的“建新园”汤头浓郁，配料新鲜；大理古城的“阿霞米线”酸辣开胃，本地人常去；丽江束河古镇的“阿妈米线”手工米线劲道，汤底用老鸡慢炖。昆明官渡区的“福照楼”米线种类多，过桥、小锅米线都受欢迎。游客可以去南屏街的“文庙后门米线”，价格实惠分量足。

米线搭配推荐

米线配卤牛肉最经典，加上鹌鹑蛋、豆腐皮、韭菜，再撒一把香菜。喜欢辣的可以加小米辣，不爱吃辣的选菌汤底，加入鸡枞、牛肝菌更鲜美。早餐来碗鲜肉小锅米线，中午吃番茄鸡蛋米线，晚上点酸菜肥肠米线，一天三顿不重样。米线煮久了会软，建议先喝汤再放米线。