鲜榨柚子汁能放冰箱过夜吗?

鲜榨柚子汁最好现榨现喝，但放冰箱过夜也可以。冰箱低温能减缓氧化，减少营养流失。柚子汁暴露在空气中会变苦，所以要用密封容器保存。过夜的柚子汁口感可能变差，但安全没问题。喝之前摇晃一下，味道会更均匀。如果出现异味或变色，就不要喝了。

柚子汁保存技巧

柚子汁在冰箱最多能放24小时。玻璃瓶比塑料瓶更适合保存，因为塑料会吸附味道。榨汁时加几滴柠檬汁能延缓变色。倒果汁时别倒太满，留点空间膨胀。开封后尽快喝完，别反复加热。冷冻柚子汁可以保存更久，但解冻后分层明显，适合做烹饪用。