玻璃瓶的碳酸饮料可以加热吗?

玻璃瓶装的碳酸饮料不能直接加热，瓶子受热不均容易炸裂。高温会让二氧化碳大量释放，瓶内压力骤增，存在安全隐患。加热前必须倒进耐热容器，小火慢煮才安全。市面上有些玻璃瓶标注可加热，但碳酸饮料仍需谨慎处理。建议放温水中浸泡加热，避免直接接触明火或高温。

加热风险

加热碳酸饮料会损失气泡，口感变差。玻璃瓶遇冷热温差大时容易破裂，尤其是瓶底和瓶口。市面上常见的玻璃瓶饮料多不适合加热，厂家会明确标注禁忌。如果必须加热，先开瓶放气，再倒入锅中小火加热。安全起见，还是用陶瓷杯或不锈钢杯更可靠。