海鲜展示柜的温度一般调到多少?

海鲜展示柜的温度一般调到0到5摄氏度。这个温度能保持海鲜新鲜，同时防止细菌快速繁殖。不同海鲜种类温度略有差异，比如龙虾需要2到4摄氏度，三文鱼适合0到3摄氏度。柜内湿度也很重要，通常保持在80%到90%，避免海鲜脱水。工作人员每天会检查温度，确保海鲜品质稳定。

温控注意事项

海鲜展示柜的温控系统需要定期维护，避免温度波动。柜门开关次数过多会影响内部温度，所以取货时要快。夏季高温时，柜体容易发热，需要加强散热。如果发现温度异常，要立即检修，否则海鲜容易变质。有些高端展示柜还配有报警功能，温度超出范围时会发出提醒。