铁皮罐头的保质期是多久?

铁皮罐头的保质期一般在1到5年，具体取决于食物种类和储存条件。水果罐头通常能保存2年左右，肉类罐头可达3到5年。罐头需存放在阴凉干燥处，避免高温和潮湿。未开封的罐头若出现膨胀、生锈或漏气，说明已变质，不能食用。开封后需冷藏并在3天内吃完。

罐头储存注意事项

铁皮罐头受潮后容易生锈，锈蚀可能导致密封失效。高温环境会加速食物变质，缩短保质期。家庭自制罐头需严格消毒，否则细菌滋生风险高。购买时检查生产日期，优先选择新近产品。罐头保存时避免堆叠过高，防止压坏罐体。过期罐头即使外观正常也不建议食用。