生日蛋糕可以保持多久时间呢?

生日蛋糕的保存时间取决于存放环境。常温下，奶油蛋糕能放2到3天，水果蛋糕能放4到5天。冰箱冷藏时，奶油蛋糕能放5到7天，水果蛋糕能放7到10天。蛋糕表面覆盖保鲜膜或放入密封盒能延长保鲜期。夏季高温时，建议冷藏存放，避免变质。未开封的蛋糕比开封的保存时间更长，开封后应尽快食用。

蛋糕保存小技巧

蛋糕保存时需注意温度和湿度。奶油蛋糕冷藏前应放冰箱冷藏室2小时定型，避免融化。水果蛋糕切面可抹一层薄奶油或果胶防干裂。蛋糕不宜与气味重的食物同放，防止串味。冷冻蛋糕能存1个月，食用前需提前解冻。自制蛋糕比市售蛋糕保质期短，建议3天内吃完。