雨打犁花指的是什么动物?

雨打犁花指的是牛。这个说法源于牛在田间耕作时，犁铧翻起的泥土被雨水打湿，溅起泥花，如同雨点落在犁上。牛是农耕的重要帮手，常在雨天耕田，泥水飞溅的场景让人联想到“雨打犁花”的画面。牛的勤劳和田间劳作的场景，让这个比喻生动形象。

牛的耕作特点

牛耕作时步伐稳健，一天能耕作2到3亩地。犁铧插入泥土，牛用肩颈发力拉动犁具，泥土翻起后，雨水落下溅起泥花。牛蹄踏在泥泞的田里，留下深深的脚印。农人常在雨后赶牛下田，利用湿润的泥土便于耕作。牛的力气大，耐力强，是传统农耕不可或缺的劳动力。