电饭锅蒸煮一次放多少东西?

电饭锅蒸煮食物时，装锅量不能超过内胆容量的三分之二。煮米饭时，米和水比例约为1:1.2，比如两杯米配两杯半水。蒸包子或馒头时，留出三分之一空间防止膨胀溢出。炖汤时，食材和水加起来不超过锅体八分满，避免沸腾时溢出。蒸鱼时，鱼身下垫几片姜片，水量没过鱼身一半即可。

注意事项

电饭锅使用前要检查内胆是否干燥，避免冷热温差导致裂开。蒸煮时盖子要留缝隙，防止蒸汽压力过大。煮粥时水要多加半杯，防止粘锅。蒸蛋羹时用温水搅拌，表面更光滑。炖肉时提前焯水，减少浮沫。煮面条时水量要没过面条，防止粘连。用完后及时清洗，避免食物残渣积累影响下次使用。