时间:01-19人气:18作者:晨曦骄阳
吃饺子一般在冬天,尤其是冬至和春节前后。冬至吃饺子是中国北方传统,寓意"消寒"。春节时全家一起包饺子,象征团圆。有些地方在立秋、霜降等节气也吃饺子,认为应季而食最养生。饺子皮薄馅大,煮好后热气腾腾,特别适合寒冷天气。
饺子的吃法
饺子可以煮、煎、蒸三种做法。水煮饺子是最常见的,配醋和蒜泥吃。煎饺底部金黄酥脆,蘸酱油更香。蒸饺皮软馅嫩,适合老人小孩。吃饺子时喝点热汤,暖胃又解腻。东北人还喜欢把剩饺子回锅煎成锅贴,味道更足。
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