猕猴桃能放在冰箱里面吗?

猕猴桃可以放冰箱，但要注意成熟度。未熟的猕猴桃放冰箱会影响糖分转化，口感发硬。熟透的猕猴桃放冰箱能延长保鲜期，建议用保鲜袋装好避免串味。冰箱温度控制在4度左右最佳，存放时间不超过一周。如果猕猴桃太硬，可以和苹果或香蕉一起放室温催熟。

冰箱存放技巧

猕猴桃冷藏前不要清洗，表面水分容易滋生细菌。熟透的猕猴桃最好单独存放，避免挤压损伤。冷冻猕猴桃可以保存更久，但解冻后口感变软，适合做果汁或甜品。冷藏后的猕猴桃食用前最好提前半小时取出，恢复室温口感更好。