土鸡和洋鸡都是一个品种吗?

土鸡和洋鸡不是一个品种。土鸡是本地散养的鸡，生长慢，肉质紧实，脂肪少。洋鸡是规模化养殖的鸡，生长快，肉多，脂肪厚。土鸡吃虫子和谷物，洋鸡吃饲料。土鸡价格贵，洋鸡便宜。土鸡适合炖汤，洋鸡适合炸着吃。

养殖方式差异

土鸡在山林里跑，每天找虫子吃。洋鸡在笼子里长大，活动空间小。土鸡养一年才上市，洋鸡45天就能卖。土鸡羽毛颜色杂，洋鸡羽毛白。土鸡蛋小，蛋黄深；洋鸡蛋大，蛋黄浅。土鸡抵抗力强，洋鸡容易生病。