客家人指的是哪一个民族?

客家人是汉族的一个分支，主要分布在广东、江西、福建等省份。历史上因战乱多次南迁，形成独特民系。客家话保留大量古汉语词汇，被称为“活化石”。客家围屋是传统民居，防御功能强。客家菜偏咸香，梅菜扣肉、盐焗鸡是代表菜式。

客家人的文化特色

客家人重视宗族文化，祠堂祭祀活动频繁。山歌是重要娱乐形式，男女对唱传情达意。客家妇女不缠足，能耕作持家，被称为“大脚婆”。客家擂茶是待客饮品，原料有茶叶、花生、芝麻等。每年元宵节，客家地区会举办舞火龙活动，场面热闹。