芡实超市有卖吗?

芡实超市一般都有卖，主要干货区或中药柜能找到。散装芡实价格便宜，包装好的更干净方便。大型超市种类多，小型超市可能只有少量。买芡实要选颗粒饱满、颜色白的，发霉或发黑的不能要。芡实可以煮粥、煲汤，还能磨成粉做甜品。

芡实的保存方法

芡实要放在密封罐里，存阴凉干燥处。开封后尽快吃完，否则容易受潮生虫。冷藏能延长保质期，但要注意防潮。芡实粉更要密封好，否则会结块变味。一次不用买太多，随吃随买更新鲜。煮过的芡实当天吃完最好，隔夜营养会流失。