陕西可以种植生姜吗?

陕西可以种植生姜，但需要选择合适的地区和品种。关中平原和汉中盆地气候温暖，土壤肥沃，适合生姜生长。春季气温回升到15度以上时即可种植，生长期需要180到200天。陕西农民常用垄作法种植，保持土壤疏松透气。收获时需注意避免生姜受冻，可存放在地窖中保鲜。

生姜种植要点

生姜喜欢湿润环境，生长期要浇3到4次水。陕西夏季炎热，需搭建遮阳网防止强光直射。施肥以有机肥为主，每亩施腐熟农家肥2000到3000公斤。病虫害防治可用草木灰撒在根部，或用辣椒水喷洒。收获前1个月停止浇水，这样生姜更耐储存。