榴莲保存是用冰箱冷藏合适 还是冷冻合适呀?

榴莲保存最好用冰箱冷藏，温度控制在4到6摄氏度。冷藏能保持果肉新鲜，口感不会变硬。如果打算长期保存，可以冷冻，但果肉会变硬，解冻后口感稍差。带壳榴莲整个放冰箱，剥开的榴莲用保鲜膜包好。冷冻榴莲适合做冰沙或甜品，不适合直接吃。

冷藏与冷冻的区别

冷藏适合短期保存，最多放3天，果肉依然柔软。冷冻可以保存1个月，但解冻后水分会流失，味道变淡。冷冻榴莲需要提前分装，避免反复解冻。冷藏榴莲取出后可直接食用，冷冻榴莲需要自然回温。家庭保存建议优先冷藏，口感更好。