泡面碗可以蒸鸡蛋吗?

泡面碗可以蒸鸡蛋，但需要选择耐高温的材质。普通纸质或泡沫碗容易变形，建议用陶瓷或PP材质的碗。鸡蛋液加温水搅匀后倒入碗，盖上保鲜膜扎小孔，蒸10分钟左右即可。蒸好的鸡蛋口感嫩滑，还能吸收泡面的汤汁，营养更丰富。

注意事项

蒸鸡蛋时水量要没过碗底，大火蒸能更快熟透。泡面调料可以提前撒在鸡蛋液里提味。取出时小心烫手，用夹子端稳碗。吃不完的蒸鸡蛋冷藏保存，下次加热后口感依然不错。蒸鸡蛋比水煮更省时，适合赶时间时做早餐。