花生怎么样保存?

花生保存要放在干燥通风的地方，避免潮湿发霉。可以用密封罐或保鲜袋装好，隔绝空气和湿气。每次取用后要封紧口，防止受潮变质。保存温度最好在10到20摄氏度之间，避免阳光直射。花生受潮后容易长黄曲霉，产生有害物质，所以一定要保持干燥。

花生的保存技巧

花生可以炒熟后保存，这样能延长保质期。炒过的花生水分减少，不容易变质。如果买的是生花生，最好先晒干再储存。大量保存时可以用食品级干燥剂吸潮，效果更好。开封后的花生最好在3个月内吃完，时间久了会哈喇味。冰箱冷藏也能保存花生，但要注意密封防潮。