凉粽子可以用微波炉加热吗窍门?

凉粽子可以用微波炉加热，但要注意方法。将粽子用保鲜膜包好或淋少量水，高火加热1到2分钟。加热时间不宜过长，否则会变干变硬。微波炉加热的粽子外热内冷，可以翻面再加热30秒。不同大小的粽子需要调整时间，小粽子加热时间短，大粽子需要更久。加热后静置1分钟再食用，口感更佳。

微波炉加热技巧

微波炉加热粽子时，可以在粽子上盖一层湿纸巾，防止水分流失。粽子表面划个小口，能让热气均匀渗透。金属丝或铝箔包裹的粽子要先拆掉，否则会损坏微波炉。加热后的粽子烫手，最好用隔热手套取出。如果粽子太硬，可以蘸点蜂蜜或酱油食用，口感更软糯。