卤料包的保质期多长 卤料包过期了还能用吗?

卤料包的保质期一般为1到2年，具体看包装上的生产日期。未开封的卤料包存放在阴凉干燥处，能放更久。开封后要密封好，3个月内用完最好。过期卤料包不建议使用，可能滋生细菌或香料变质。过期的卤料包颜色会变暗，气味发酸，煮出来的肉会有怪味。为了安全，过期的卤料包直接扔掉别冒险。

卤料包保存方法

卤料包怕潮湿和高温，开封后用夹子封口，装在密封袋或玻璃罐里。放在冰箱冷藏能延长保质期，但别和其他食物串味。买卤料包时选新日期，别贪便宜买临期的。自家做的卤料包保质期短，1周内用完。香料受潮后可以晒干再用，但发霉的必须扔掉。